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2023/3/9
ホワイトデーギフト販売中です★ -
2023/3/2
ひなパフェ販売いたします★ -
2023/3/2
ぽーねいちご大福販売中★
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11:00～19:00
定休日
臨時休業日
小さな洋菓子店
VERY SWEETS
秋田市卸町に2018年11月にオープンした洋菓子店VERY SWEETS(ベリースイーツ)です。
"ぽーね"というふわふわスフレサンドを中心とし、
ケーキや焼菓子、ジャムなどを取り揃えております。
小さいお店ですので種類は多くありませんが、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
誕生日やお祝いのホールケーキ、お中元、お歳暮などの焼菓子やジャムなどのギフト、
1歳のお誕生日を迎えるお子様も食べられるスマッシュケーキなども承っております。
大きさ、食感、甘さ
すべてが食べやすい
ふわふわサンド「ぽーね」
私たちが感じる"食べやすさ"をとことん追求した"「ぽーね」"は、
ふわふわ生地でマスカルポーネチーズクリームをサンドしたスイーツです。
直径およそ7cmの食べやすい大きさとふわふわの柔らかさ、そして程よい甘味はお口の中でとても心地よく調和します。
老若男女問わず食べやすく、お茶請けやギフトにも最適です。
regular menu現在販売中
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まろんぽーね
￥302TAX IN
ぽーねクリーム、カスタードクリーム、宮崎県産の和栗のクリームの三重層でボリュームたっぷりな期間限定ぽーね
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ぽーね（プレーン）
￥248TAX IN
一番人気！優しい甘さが広がる定番のプレーン
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しょこらぽーね
￥248TAX IN
チョコレートの甘さがプラスされた男性やお子様にも人気のしょこら
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いちごぽーね
￥248TAX IN
自家製苺ジャムの酸味と甘味がアクセント
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あんぽーね
￥248TAX IN
岡山夢菓匠敷島堂さんの粒あんを使用した和風ぽーね
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麻布かふぇぽーね
￥248TAX IN
焙煎工房麻布さんのコーヒー豆を使用したカフェ風味のぽーね
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きゃらめるぽーね
￥248TAX IN
キャラメルの濃厚な甘さとほろ苦さがアクセント
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抹茶ぽーね
￥248TAX IN
ホワイトチョコベースでまろやかで食べやすい、抹茶が効いた一品
limited menu期間限定商品
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さくらぽーね
￥248TAX IN
現在お休み中桜の香りと程よい塩味が甘さを引き立たせる和風ぽーね
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ほうじ茶ぽーね
￥248TAX IN
現在お休み中無添加、無着色、無香料の京都宇治茶のほうじ茶を使用したは宇治茶が芳しい和風のぽーね
ひとつひとつ丁寧に
お客様にとって、Veryなケーキを
VERY SWEETSのケーキは、季節や素材の味を引き出すことはもちろん、
ケーキとしての食べやすさと、心地よいと感じる素直な甘味を第一に考えています。
素直な甘味の中にあるケーキそれぞれのVeryを是非お楽しみ下さい。
anniversary menuお祝いケーキ
※ホールケーキは3日前、
スマッシュケーキは1週間前までにご予約頂けますと幸いです。
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ベリーショート(苺)
4号 ￥3,200TAX IN
5号 ￥4,400TAX IN
6号 ￥5,500TAX IN
いちご盛り+￥300TAX IN
期間限定和三盆の優しい甘さに苺の爽やかさがシンプルな苺のホールホールケーキ
苺もりもりです -
フルーツショート
4号 ￥2,900TAX IN
5号 ￥4,100TAX IN
6号 ￥5,200TAX IN
和三盆の優しい甘さにバランス良くのたくさんのフルーツをトッピングしたケーキです
※写真は一例です
季節によりフルーツが異なりますのでご相談下さい -
ショコラクラシック(季節のフルーツ)
4号 ￥2,900TAX IN
5号 ￥4,100TAX IN
6号 ￥5,200TAX IN
期間限定どなたでも食べやすいシンプルなチョコレートのみのクラシカルなショートケーキ
季節によりフルーツが異なりますのでご相談下さい -
モンブランのホールケーキ
5号 ￥4,100TAX IN
期間限定宮崎産の栗を使用した香り高いモンブラン
ふわふわのスフレ生地にカスタードクリーム＆刻んだ渋皮煮を散りばめ、たっぷりかかった香り高い和栗のクリーム、中にはいった和三盆の生クリームがバランス良く調和します -
スマッシュケーキ
直径10cm ￥1,980TAX IN
1歳のバースデーに！バター不使用のスポンジと、クリームの代わりに水切りヨーグルトを使用した、着色料不使用、甘さ控えめのスマッシュケーキ
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ジェンダーリビールケーキ
4号のみ ￥2,600TAX IN
フルーツ盛り+￥300TAX IN
ご家族におなかの赤ちゃんの性別をお披露目するためのお祝いケーキです
ケーキの中へ性別に見立てたクリームが入っていますので、わくわくドキドキしながらケーキ入刀していただければと思います
着色料を使わず天然色素で彩り、カロリーを抑えた甘味料でアイシングクッキーとクリームを仕上げております
limited menu期間限定商品
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メロンのホールケーキ
4号 ￥2,900TAX IN
5号 ￥4,100TAX IN
6号 ￥5,200TAX IN
メロン盛り+￥300TAX IN
現在お休み中和三盆の優しい甘さにメロンのジューシーな甘さと爽やかさな香りがプラス
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ショコラクラシック(苺)
4号 ￥3,200TAX IN
5号 ￥4,400TAX IN
6号 ￥5,500TAX IN
現在お休み中チョコレートのみのクラシカルなショートケーキに苺をさらにトッピングした贅沢なケーキ
苺もりもりです -
もものホールケーキ
4号 ￥2,900TAX IN
5号 ￥4,100TAX IN
6号 ￥5,200TAX IN
桃盛り+￥300TAX IN
現在お休み中芳醇なジューシーな桃とクリームの甘さが絶妙にマッチ
サンドされた果肉感たっぷりの桃と、シロップ漬けの桃の甘みをたっぷりとお楽しみ下さい -
ぶどうのホールケーキ
4号 ￥2,900TAX IN
5号 ￥4,100TAX IN
6号 ￥5,200TAX IN
ぶどう盛り+￥300TAX IN
現在お休み中シャインマスカットと皮ごと食べられる種無し葡萄がみずみずしいショートケーキです
生地にはぶどうシロップで煮た巨峰がゴロッと入っています
regular menu現在販売中
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ショコラバナナ
￥421TAX IN
期間限定ショコラとマスカルポーネムースに相性抜群のキャラメリゼしたバナナ
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キャラメルショコラテリーヌ
￥464TAX IN
期間限定スイートで濃厚なショコラテリーヌをキャラメリゼした食感と香りが楽しめる一品
注文後に表面をキャラメリゼします -
VERYショート
￥421TAX IN
期間限定和三盆の優しい甘さに苺の爽やかさがシンプルな定番ショートケーキ
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和三盆いちごロール
￥410TAX IN
期間限定もっちもちの生地に生クリームとカスタードクリーム、苺とフランボワーズジャムの酸味が程よい一品
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国産栗のモンブラン
￥590TAX IN
期間限定宮崎県産の和栗を使用し、香りもお味も栗感たっぷりなモンブラン
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ドゥーブルチーズ
￥388TAX IN
期間限定コク深いレアチーズと蒸し焼き半生の濃厚なベイクドチーズの2層チーズケーキ
酸味と甘味のバランス、口どけの良さをぜひ★ -
メープルプリン
￥313TAX IN
期間限定メープルシロップとメープルシュガーの甘さと優しい香りにラム酒もほんのり。メープル風味の生クリームがプリンにオン
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VERYシュー
￥183TAX IN
期間限定薄皮のサクッと食感の生地に自家製カスタードクリームが程よくマッチするシンプルなシュークリーム
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栗のショートケーキ
￥388TAX IN
期間限定食べやすくカットしたスフレ生地に、濃厚な和栗のクリームと生クリーム、カスタードクリームの程よい甘味がマッチ
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ショコラクラシック
￥421TAX IN
期間限定チョコレートとクリームだけのシンプルでクラシカルなチョコレートのショートケーキ
ブランデーシロップやガナッシュ、チョコアーモンドクランブルなどのアクセントも◎
limited menu期間限定商品
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焼き芋ブリュレ
￥486TAX IN
現在お休み中焼き芋にすることでさらに糖度が高くなった鹿児島県産の紅はるかの濃厚な甘みを存分に活かした、芳しく味わいブリュレ★
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フルーツシャンティ
￥432TAX IN
現在お休み中クレームシャンティとバニラムースに、旬のフルーツがたっぷりはいったパフェのようなスイーツ
フルーツは日替わりになる場合がございますので、気軽にスタッフまでご確認下さい。 -
焼きチーズケーキ
￥370TAX IN
現在お休み中北海道産とフランス産のチーズをブレンドし、蒸し焼きにしたコクと香り深いシンプルなしっとりチーズケーキ
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かぼちゃティラミス
￥496TAX IN
現在お休み中かぼちゃの香りと優しい甘味、キレの良い苦味が調和した大人味のティラミス
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ぶどうショート
￥486TAX IN
現在お休み中シャインマスカットと皮ごと食べられる種無し葡萄がみずみずしいショートケーキです
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ピスタチオブリュレ
￥486TAX IN
現在お休み中シチリア産のピスタチオペーストを贅沢に使用したブリュレ
注文後に表面をキャラメリゼします -
コーヒーゼリー
￥432TAX IN
現在お休み中生クリームとキャラメルソース、バニラムースのそれぞれの甘味とコーヒーのほろ苦さが絶妙に絡まり合うゼリーです
期間限定販売 -
チョコミント
￥432TAX IN
現在お休み中チョコムースとミントプリンに、爽やかなミントゼリーとガナッシュをサンドしたチョコマカロンの食感も楽しいパフェのようなスイーツ
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クレームダンジュ
￥464TAX IN
現在お休み中チェリー、フランボワーズのソースを、ヨーグルトとクリームチーズの濃厚チーズムースで包んだ酸味と甘味が爽やかなひんやりスイーツ
カップのままでも、お皿に盛り付けしてからでも、お好きにお召し上がりいただけます
※写真は盛り付け例です。トッピングフルーツは店頭ではご用意しておりませんので、予めご了承くださいませ -
メロンショート
￥432TAX IN
現在お休み中和三盆の優しい甘さにメロンのジューシーな甘さと爽やかさな香りがプラス
苺のショートケーキに代わって期間限定販売 -
ももゼリー
￥432TAX IN
現在お休み中白桃、黄桃のゼリーと果肉、ラズベリーソースとヨーグルトムースの甘味と酸味が爽やかな一品です
期間限定販売 -
マンゴープリン
￥432TAX IN
現在お休み中濃厚なマンゴープリンに、ゴロっとしたマンゴーの果肉、3種のベリーが入った酸味爽やかな南国風味のプリン
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和三盆抹茶ロール
￥378TAX IN
現在お休み中生地にもクリームにも和三盆と国産宇治抹茶が入ったしっとりふんわりロールケーキ
あんこと求肥のアクセントも◎ -
ティラミス
￥464TAX IN
現在お休み中チョコレートとマスカルポーネムースの2重層、苦味を効かせたコーヒーシロップが大人味のティラミス
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チーズケーキ
￥464TAX IN
現在お休み中少し塩気のあるベイクドチーズとチーズムースの2種のチーズが楽しめます
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和三盆ロール
￥345TAX IN
現在お休み中生地にもクリームにも和三盆を使用したシンプルイズベストなロールケーキ
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マンゴーショート
￥432TAX IN
現在お休み中マンゴーシロップに、ゴロっとしたマンゴーの果肉がジューシーな夏にぴったりなショートケーキ
期間限定販売 -
ティラミスゼリー
￥486TAX IN
現在お休み中マスカルポーネムースがたくさん入ったシンプルながら味わい深いコーヒーゼリー
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3種の果実ゼリー
￥486TAX IN
現在お休み中ストロベリー、ブルーベリー、フランボワーズがたっぷり入ったゼリーにチーズムースがマッチした、爽やかなチーズケーキ風ゼリームース
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ももショート
￥432TAX IN
現在お休み中和三盆の優しい甘さと桃の相性がぴったりなショートケーキ
サンドされた果肉感たっぷりの桃と、あま～い桃のシロップ煮が乗ったジューシーな一品 -
BERRY ピスタチオ
￥540TAX IN
現在お休み中芳醇なピスタチオムースの優しく香ばしい甘味に、フランボワーズと苺のムースがバランスよく絡むムースの三重層
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キャラメルバニラ
￥421TAX IN
現在お休み中塩キャラメルソースとキャラメルムース、生キャラメルのキャラメル三重層。
キャラメル好きにたまらない一品 -
ぽーねフルーツサンド
￥918TAX IN
現在お休み中マスカルポーネチーズを使用した生地とクリームで旬のフルーツとジャムをサンド
ぽーねの姉妹商品
※写真は4個ですが、商品は2個1セットになります。 -
マンゴーココナッツ
￥464TAX IN
現在お休み中濃厚なマンゴーゼリーと、相性抜群のココナッツヨーグルトのパンナコッタが爽やかにマッチした一品
ナタデココがアクセント
期間限定販売 -
バナナショート
￥421TAX IN
現在お休み中チョコスポンジに生クリームとカスタードクリーム、バナナが入った老若男女に愛される味わいのショートケーキ
一手間も二手間かけた
手作りの味わい
少し大人味な焼菓子たち
余計なモノは一切使わずシンプルに食感と香り、味にこだわった焼菓子です。
種類は少ないですが、その分しっかりとひとつひとつ丁寧にお作りしています。
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有塩バターのクッキー×2個
ヘーゼルショコラ×2個￥351TAX IN
卵不使用のカリカリ食感のシンプルなクッキーと、ヘーゼルナッツが香ばしい程よい食感のチョコチップクッキーが各2個、計4個入り
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マドレーヌ
￥216TAX IN
ふわっとレモンが香るシンプルイズベストなマドレーヌ。
優しい甘さは老若男女問わず人気です。 -
オレンジガレット
￥216TAX IN
香り立つ自家製オレンジマーマレードをメレンゲで包み込んだシンプルなガレット
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木の実
￥297TAX IN
ヘーゼルナッツ、アーモンド、かぼちゃの種、くるみの食感と香ばしさ、濃厚なチョコレートにフランボワーズの酸味が効いた一品
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栗の実
￥270TAX IN
バターとアーモンドペーストを練り込んだパウンドケーキに、たっぷりの渋皮煮と相性が良いラム酒をポンポン
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果実
￥270TAX IN
レーズン、オレンジ、あんず、クルミ、アーモンドをラム酒とシナモンに漬けて半年寝かせ、パウンド生地に練り込み焼き上げた芳醇な一品
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いちじくショコラ
￥270TAX IN
濃厚なチョコレートパウンドとガナッシュの層に、ブランデーに漬けたドライ白イチジクをトッピング。
さらにブランデーを打って芳醇に -
ざくざくパイクッキー（ラム）×8個
￥324TAX IN
クッキーとパイを交互に4層重ねてラム酒と砂糖のアイシング、アーモンドがアクセント
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スノーショコラ×10個
￥378TAX IN
サクッとほろほろとろけるココア風味にアーモンドのアクセントの卵不使用のスノーボール
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スノーピスタチオ×10個
￥378TAX IN
サクッとほろほろピスタチオ風味にグラノーラの食感がアクセントの卵不使用のスノーボール
baked combination焼菓子セット
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ティータイムセット
￥1,188TAX IN
有塩バターのクッキー×2個
ヘーゼルショコラ×2個
スノーショコラ×5個
ざくざくパイクッキー（ラム）×4個
オレンジガレット×１個
果実×1個
計6種の焼菓子が入ったお出かけ、お手土産にもぴったりな焼菓子セットです。ティータイムに是非★ -
スタンダードセット
￥1,512TAX IN
マドレーヌ×１個
オレンジガレット×１個
栗の実×１個
スノーピスタチオ×10個
ザクザクパイクッキー(ラム)×8個
優しいお味の焼菓子が入ったスタンダードなセットです！
※こちらのパッケージは、お好きなぽーねや焼菓子、ジャムなどもご自由にお包み致しますのでご相談ください。
あげる喜び
もらう喜び
VERY SWEETSのギフト
誕生日、記念日、ご出産などのプレゼントから、お中元、お歳暮や帰省の手土産まで、
様々なシチュエーションでお使いいただけるぽーねと、焼菓子、ジャムのセットです。
ギフトセット#01
ぽーねギフト18個入 ￥4,550TAX IN
ぽーねギフト12個入 ￥3,100TAX IN
ぽーねギフト7個入 ￥1,750TAX IN
ぽーねギフト6個入 ￥1,512TAX IN
当店人気のスフレサンド”ぽーね”6種がギフトになりました。
●ぽーね(プレーン)
●いちごぽーね
●あんぽーね
●しょこらぽーね
●かふぇぽーね
●きゃらめるぽーね
6個入には6種のぽーね
12個入には6種のぽーねがそれぞれ2個ずつ
18個入には6種のぽーねがそれぞれ3個ずつ入っています。
※7個入には6種のぽーね ＋ 季節限定の、(抹茶ぽーね、さくらぽーね)のいずれかが同梱されます。
賞味期限について
※ぽーねは要冷蔵の商品です。
店頭で販売するギフト用のぽーねと、ご指定の住所へクール便にて配送するギフト用のぽーねは、賞味期限が異なりますのでご了承下さい。
店頭受取りの場合
店頭でお受け渡しするギフト用のぽーねは、お受け渡し翌日までの賞味期限となります。
ご指定のご住所へ配送をご希望の場合
ご注文をお受けしてからの製造となり、翌営業日以降に発送致します。
賞味期限は配送当日から6日間
クール便での配送となります。
のし対応、ギフトボックスと包装紙込みのお値段です。
ギフトセット#02
￥2,000TAX IN
オレンジガレット
木の実
果実
ザクザクパイクッキー(ラム)×8個
有塩バターのクッキー×2
ヘーゼルショコラ×2
ジャム1種類
のし対応、ギフトボックスと包装紙込みのお値段です。
※季節のジャム(デコポンジャム、トロピカルジャム)はお選びいただけません。
ギフトセット#03
￥3,000TAX IN
マドレーヌ
栗の実
オレンジガレット
ザクザクパイクッキー(ラム)×8個
スノーショコラ×10個
有塩バターのクッキー×2
ヘーゼルショコラ×2
ジャム2種類
のし対応、ギフトボックスと包装紙込みのお値段です。
※季節のジャム(デコポンジャム、トロピカルジャム)はお選びいただけません。
ギフトセット#04
￥4,000TAX IN
マドレーヌ
木の実
栗の実
果実
いちじくショコラ
有塩バターのクッキー×2
ヘーゼルショコラ×2
ザクザクパイクッキー(ラム)×8個
スノーショコラ×10個
スノーピスタチオ×10個
ジャム2種類
のし対応、ギフトボックスと包装紙込みのお値段です。
※季節のジャム(デコポンジャム、トロピカルジャム)はお選びいただけません。
ギフトセット#05
￥5,000TAX IN
マドレーヌ×2
木の実×2
栗の実×2
果実
いちじくショコラ
有塩バターのクッキー×2
ヘーゼルショコラ×2
ザクザクパイクッキー(ラム)×8個
スノーショコラ×10個
スノーピスタチオ×10個
オレンジガレット
ジャム2種類
のし対応、ギフトボックスと包装紙込みのお値段です。
※季節のジャム(デコポンジャム、トロピカルジャム)はお選びいただけません。
コトコトじっくり
素材感と深い味わいに
こだわったジャム
パンやトーストはもちろんパンケーキ、ヨーグルト、アイスクリームなどのトッピングに。
紅茶のお供や、ドリンク・カクテルなどのアクセント、
お肉料理のソースや煮込み料理などの隠し味にもお使いください。
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ぶどうとワインのジャム
￥648TAX IN
季節限定濃厚な葡萄と香り高いワインのジャム
ソテーやローストビーフ、チーズやパテ、クラッカーにも合う大人なジャムです -
もも・すももジャム
￥648TAX IN
季節限定桃の甘さとすももの酸味が爽やかなジャム
ソーダやヨーグルト、アイスクリームもさらに爽やかに◎ -
ブラムリージャム
￥594TAX IN
季節限定酸味が特徴のブラムリージャムは、パンや肉料理に添えたり、様々な料理に合います。お肉の下味としても◎
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ルバーブジャム
￥594TAX IN
季節限定あまり馴染みのないルバーブジャムですが、パンやグラノーラなどはもちろん、チーズなどの乳製品にとても良く合います◎
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トロピカルジャム
￥594TAX IN
季節限定バナナ、パイナップル、マンゴーの酸味と濃厚な甘みが特徴
ヨーグルトや煮込み料理の隠し味にも◎ -
日向夏ジャム
￥648TAX IN
季節限定季節限定の柑橘系ジャム
日向夏の爽やかな酸味が癖になります◎ -
デコポンジャム
￥648TAX IN
季節限定季節限定の柑橘系ジャム
お魚・お肉料理のソースにも最適◎ -
いちごみるくジャム
￥648TAX IN
定番のイチゴジャムと濃厚なミルクのミックスジャム
ドリンクやパンケーキにも◎ -
ラムレーズンジャム
￥594TAX IN
ラムが強めの大人味。おつまみクラッカーやパン、お菓子へのトッピングにも◎
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麻布コーヒージャム
￥648TAX IN
強めの苦味と甘味の絶妙なバランス！パンにも◎コーヒーに入れても◎
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ピーナッツバターキャラメル
￥594TAX IN
とにかく香ばしく濃厚な甘味を味わいたい方へ！
パンにもアイスにも◎
はじめまして。シェフの永井です。
VERY SWEETSは夫婦で営んでいる小さい洋菓子店です。
私も妻も、東京や大阪などでパティシエとして様々なお店で働かせて頂きました。
そして2018年、妻の故郷である秋田に移住しVERY SWEETSをオープン致しました。
秋田の皆様に、「もらう喜び、あげる喜び」のお手伝いができるよう、
心のこもった洋菓子作りに真摯に向き合いたいと思います。
永井貴之
Owner / pâtissier
TAKAYUKI NAGAI
| BORN | / | 茨城県 |
| TOKYO | / | 東京都武蔵野調理師専門学校卒 |
| TOKYO | / | 銀座ピエスモンテ |
| TOKYO | / | ラテール洋菓子店 |
| TOKYO | / | アルティザンテラ シェフ就任 |
| TOKYO | / | ブーランジェリーラテール |
| AKITA | / | 2018年11月VERY SWEETS OPEN |
pâtissière
SATOMI
| BORN | / | 秋田県 |
| AKITA | / | 秋田南高校英語科卒 |
| OSAKA | / | 大阪辻調理・製菓専門学校 製菓衛生士科卒 |
| OSAKA | / | パティスリーコージ |
| TOKYO | / | ラテール洋菓子店 |
| AKITA | / | 2018年11月VERY SWEETS OPEN |
© VERY SWEETS All Rights Reserved.